Zeetong in granaatappelboter met pastinaak en anijs puree

Zeetong in granaatappelboter met pastinaak en anijs puree

Keine Bewertungen

Vorbereitung 20 Min

Gesamt 1 Std.

2 porties

Zutaten

Pastinaak en anijs puree

melk
150 g
Pastis
10 g
pastinaak in stukken
350 g
kruidnagel
1
steranijs
1
zout naar eigen smaak
1 snuifje
gemalen peper naar eigen smaak
3 snuifjes

Zeetong in granaatappelboter

zeetongfilet
300 g
zout
2 snuifjes
sjalotten
75 g
granaatappels
3
granaatappelsap
100 g
halfgezouten boter in kleine stukken
70 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portie

Brennwert 728 kcal / 3046 kJ

Eiweiß 32.5 g

Fett 33 g

Kohlenhydrate 71 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Valentijn 10 Rezepte
Benelux

Das könnte dir auch gefallen

Verse Tomatensoep

Verse Tomatensoep

30 Min

Ananascarpaccio met roze Sorbet

Ananascarpaccio met roze Sorbet

20 Min

Zalm op een bedje van asperges met kruidenvinaigrette

Zalm op een bedje van asperges met kruidenvinaigrette

45 Min

Warme salade met boerenkool, witte bonen, noten en gojibessen

Warme salade met boerenkool, witte bonen, noten en gojibessen

40 Min

Asperges en aardappelen met Hollandaisesaus

Asperges en aardappelen met Hollandaisesaus

50 Min

Klassieke sabayon

Klassieke sabayon

15 Min

Ijs van amarenakersen

Ijs van amarenakersen

8 Std. 10 Min

Zachte wortelsoep met venkel

Zachte wortelsoep met venkel

40 Min

Kwarktaartjes met pistache en mango

Kwarktaartjes met pistache en mango

2 Std. 30 Min

Kalkoenrolletjes met gorgonzola

Kalkoenrolletjes met gorgonzola

1 Std.

Papaya'péro

Papaya'péro

30 Min

Courgettesoep met munt

Courgettesoep met munt

35 Min