Gnocchi con pesto di sedano e erbe aromatiche

Gnocchi con pesto di sedano e erbe aromatiche

4.4 30 Bewertung

Zubereitung 50 Min

Gesamt 1 Std. 40 Min

6 porzioni

Zutaten

Gnocchi di patate

50 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
1000 g di acqua
800 g di patate farinose, pelate e a fette (0.5 cm)
300 - 350 g di farina tipo 00 + q.b.
1 uovo (da 60 g circa)
1 ½ - 2 cucchiaini di sale a piacere

Pesto di sedano e erbe aromatiche

100 g di sedano a pezzi con le foglie
20 g di menta fresca
80 g di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate
50 g di mandorle
1 spicchio di aglio
2 pizzichi di sale
130 g olio extravergine di oliva

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 79.8 mg

Eiweiß 14.4 g

Brennwert 2667.3 kJ / 637.5 kcal

Fett 5.5 g

Ballaststoffe 3.2 g

gesättigte Fettsäuren 0.8 g

Kohlenhydrate 71.5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Voi...Noi...Bimby® - Gennaio 2020 30 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Gnocchi alle mandorle

1 Std. 40 Min

Pesto di rucola e avocado

15 Min

Insalata di fave e tonno con melone e agrumi

1 Std.

Millefoglie di mozzarella con pesto di sedano

30 Min

Pasta al pesto di rucola e pomodori secchi (senza glutine)

25 Min

Salsa ricotta, basilico e miele

15 Min

Penne al sedano

30 Min

Linguine al pesto di nocciole ed erbette

20 Min

Salsa al sedano (vegan)

15 Min

Pesto di prezzemolo

10 Min

Pesto di pomodori secchi

10 Min

Pesto di rucola

10 Min