Gnocchi al cavolo nero e erbette con crema al taleggio

Gnocchi al cavolo nero e erbette con crema al taleggio

4.2 80 Bewertungen

Zubereitung 30 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

6 porzioni

Zutaten

Gnocchi

300 g di cavolo nero a pezzi (le foglie private della costa)
500 g di acqua
10 g di sale grosso
100 g di erbette di campo a foglia larga
700 g di patate a pasta farinosa pelate e a pezzi (2 cm)
300 g di farina tipo 0
5 g di sale
1 pizzico di pepe
1 pizzico di noce moscata

Crema di taleggio

200 g di Taleggio a pezzi
150 g di latte intero
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe
1 pizzico di noce moscata
20 g di fecola di patate

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 16.6 g

Brennwert 1786 kJ / 427 kcal

Fett 11.4 g

Ballaststoffe 5.1 g

Kohlenhydrate 61.9 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Di stagione 12 Rezepte
Italien

Il carrello di ottobre 23 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Zucca al curry

45min

Cannelloni porri, ricotta e Taleggio

1h 30min

Insalata di ceci con pesto di salvia

1h 10min

Tarte tatin ai pomodori

50min

Macedonia calda di mele con zabaione alla cannella

30min

Gnocchi con pesto di sedano e erbe aromatiche

1h 40min

Crema di lenticchie, crostini e lardo

3h 30min

Torta ciosota radicchio e carote

1h

Bastoncini di farina di ceci all'aglio

1h 10min

Bigoli in salsa

1h 30min

Cookies morbidi carote e arancia

50min

Sarde in saor

25h