Suchen
G’selchtes mit Sauerkraut und Semmelknödeln

G’selchtes mit Sauerkraut und Semmelknödeln
4.4 103 Bewertungen
Vorbereitung 25 Min
Gesamt 1 Std.
4 Portionen
Kostenlos registrieren

Zutaten

  • Zwiebeln halbiert
    150 g
  • Petersilie Blättchen abgezupft
    5 Stängel
  • Butter etwas mehr zum Einfetten
    25 g
  • Milch
    150 g
  • Semmelwürfel
    200 g
  • Ei (Größe L)
    1
  • Muskat, gemahlen
    ¼ TL
  • Sauerkraut (evtl. abgetropft, siehe Tipp)
    600 - 700 g
  • Wasser (siehe Tipp)
    300 g
  • Salz
    ¼ - ½ TL
    ½ - 1 TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
  • Zucker
    ½ TL
  • Pfefferkörner, schwarz
    5
  • Wacholderbeeren
    4
  • Lorbeerblatt, getrocknet
    1
  • Geselchtes im Ganzen
    700 - 800 g

Nährwerte pro 1 Portion

Brennwert 567 kcal / 2372 kJ
Eiweiß 44 g
Fett 28 g
Kohlenhydrate 34 g
Ballaststoffe 8 g
gesättigte Fettsäuren 24 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Alles in Butter - Oberösterreich 12 Rezepte
Österreich

Das könnte dir auch gefallen

Reisfleisch

Reisfleisch

4.5(1.6K)

2 Std. 20 Min

Erdäpfelgulasch

Erdäpfelgulasch

4.5(3K)

1 Std. 10 Min

Hühnergeschnetzeltes mit Paprika und Reis

Hühnergeschnetzeltes mit Paprika und Reis

4.5(1.4K)

50 Min

Semmelknödel

Semmelknödel

5(845)

50 Min

Selchfleischknödel mit Sauerkraut

Selchfleischknödel mit Sauerkraut

4.5(106)

1 Std. 40 Min

Faschierter Braten - Stefaniebraten

Faschierter Braten - Stefaniebraten

5(503)

2 Std. 45 Min

Kohlrabi in Dillsauce mit Heurigen Erdäpfeln und Knackern

Kohlrabi in Dillsauce mit Heurigen Erdäpfeln und Knackern

4.5(172)

55 Min

Fleischlaberl aus dem Backofen mit Erdäpfelpüree

Fleischlaberl aus dem Backofen mit Erdäpfelpüree

4.5(572)

1 Std. 10 Min

Tafelspitz mit Semmelkren

Tafelspitz mit Semmelkren

4.5(248)

1 Std. 20 Min

Schweinslungenbraten in Pfeffer-Rahm-Sauce mit Speckfisolen

Schweinslungenbraten in Pfeffer-Rahm-Sauce mit Speckfisolen

4.5(309)

50 Min

Gefülltes Brathenderl

Gefülltes Brathenderl

5(454)

1 Std. 45 Min

Schweinsbraten mit Semmelknödeln und warmen Krautsalat

Schweinsbraten mit Semmelknödeln und warmen Krautsalat

4.5(213)

3 Std.