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Ensalada de cuscús y garbanzos con aguacate
Vorbereitung 30 Min
Gesamt 30 Min
6 raciones
Zutaten
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de cuscús300 g
-
de agua350 g
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de sal1 ½ cucharaditas
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huevos duros2
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de aceitunas negras sin hueso130 g
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de perejil fresco (hojas y parte del tallo)5 - 6 ramitas
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de menta fresca (solo las hojas)3 ramitas
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de aceite de oliva60 g
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de vinagre30 g
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de atún en aceite de oliva (con su aceite)3 latas
-
de garbanzos cocidos (en conserva) aclarados y escurridos1 bote
-
aguacate en dados (aprox. 1.5 cm)1
Nährwerte pro 1 ración
Brennwert
525 kcal /
2196 kJ
Eiweiß
23.9 g
Fett
28 g
Kohlenhydrate
44.4 g
Ballaststoffe
8.3 g
gesättigte Fettsäuren
4.6 g
Natrium
1261.9 mg
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