Ensalada de cuscús con berenjena, pimiento y tomates cherry

Ensalada de cuscús con berenjena, pimiento y tomates cherry

4.2 169 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 30 Min

4 raciones

Zutaten

3 - 4 ramitas de perejil fresco (solo las hojas)
1 diente de ajo
30 g de tomates secos en aceite en trozos
6 hojas de albahaca fresca
40 g de aceite de oliva
200 g de pimiento amarillo en dados de 1 cm
300 g de berenjena en dados de 1 cm
2 pellizcos sal
200 g de agua
1 cucharadita de pimentón dulce
200 g de cuscús de grano medio
200 g de tomates cherry en mitades

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Natrium 105.5 mg

Eiweiß 9.3 g

Brennwert 1423.5 kJ / 340.3 kcal

Fett 11 g

Ballaststoffe 7 g

gesättigte Fettsäuren 1.5 g

Kohlenhydrate 53 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Revista Thermomix nº 153 35 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen

Boloñesa de avellanas

35 dk

Puerros con salsa de soja y mostaza

45 dk

Bol de arroz de coliflor, lomo de cerdo y verduras

30 dk

Pasta de trigo sarraceno con espárragos y fresas

20 dk

Crema de coliflor y garbanzos

40 dk

Plumas con pesto de alcachofa y berenjenas salteadas

30 dk

Pavo al jengibre con setas, espinacas y brócoli

30 dk

Coliflor a la plancha con puré de judías blancas

25 dk

Ensalada de quinoa con judías verdes

30 dk

Salmón con cuscús, verduras y salsa de cúrcuma

50 dk

Ensalada de cuscús con orejones y piñones

50 dk

Ensalada de lentejas en samfaina

1sa