Wirsing-Käse-Suppe
TM6 TM5

Wirsing-Käse-Suppe

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Zutaten

  • 2 Zwiebeln, halbiert
  • 100 g Porree, in Stücken
  • 1 rote Chilischote, frisch, halbiert, entkernt
  • 1 Knoblauchzehe
  • 300 g Wirsing, in Stücken
  • 400 g Kartoffeln, in Stücken
  • 650 g Wasser
  • 100 g Weißwein, trocken
  • 2 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    oder 2 Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
  • 1 TL Salz
  • ¼ TL Pfeffer
  • 2 Prisen Muskat
  • 1 Prise Kümmel
  • 200 g Schmelzkäse

Nährwerte
pro 1 Portion
Brennwert
663 kJ / 278 kcal
Eiweiß
13 g
Kohlenhydrate
21 g
Fett
12 g
Ballaststoffe
4.9 g

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