Rotes Zwiebelcremesüppchen
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Rotes Zwiebelcremesüppchen

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Zutaten

  • 350 g rote Zwiebeln, halbiert
  • 30 g Butter
  • 100 g roter Traubensaft
  • 200 g Rotwein
  • 2 Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
  • 400 g Wasser
  • 5 Gewürznelken
  • 2 Zweige Thymian
  • 5 Wacholderbeeren
  • 1 Lorbeerblatt, getrocknet
  • 200 g Sahne
  • ¼ TL Salz
  • ⅛ TL Pfeffer
  • 6 TL Schmand

Nährwerte
pro 1 Portion
Brennwert
876 kJ / 209 kcal
Eiweiß
2 g
Kohlenhydrate
8 g
Fett
16 g
Ballaststoffe
1.2 g

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