Hackfleisch-Kartoffel-Eintopf
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Hackfleisch-Kartoffel-Eintopf

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Zutaten

  • 80 g Zwiebeln, halbiert
  • 10 g Öl
  • 150 g Tatar
  • 60 g Möhren, in Scheiben (5 mm)
  • 250 g Kartoffeln, festkochend, in Würfeln (1-2 cm)
  • 1 Dose stückige Tomaten (400 g)
  • 1 TL Rosmarin, getrocknet, gehackt
  • 20 g Tomatenmark
  • ½ TL Salz
  • ¼ TL Pfeffer
  • ¼ TL Cayenne-Pfeffer
  • 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    oder 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
  • 300 g Paprika, gemischt, in Stücken (2 cm)

Nährwerte
pro 1 Portion
Brennwert
1350 kJ / 323 kcal
Eiweiß
24 g
Kohlenhydrate
32 g
Fett
8 g
Ballaststoffe
9.3 g

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