Warmer Speck-Kartoffelsalat

Warmer Speck-Kartoffelsalat

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Vorbereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 15 Min

4 Portionen

Zutaten

Wasser
700 g
Kartoffeln klein, festkochend, ungeschält
800 g
Zwiebeln halbiert
100 g
Schinkenspeckwürfel
100 g
Fleischbrühe (für 0,5 l)
½ Würfel
¾ TL Gewürzpaste für Fleischbrühe, selbst gemacht
Weißweinessig
30 g
Öl
25 g
Salz
½ TL
Pfeffer
¼ TL
Petersilie gehackt
2 EL

Nährwerte pro 1 Portion

Brennwert 236 kcal / 991 kJ

Eiweiß 9 g

Fett 8 g

Kohlenhydrate 30 g

Ballaststoffe 2.7 g

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