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Gelbe Currypaste
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 20 Min
1 Schraubglas
Zutaten
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Korianderkörner10
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Kreuzkümmelsamen10 g
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Zimtstange1
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Pfefferkörner, schwarz5 g
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Nelken5 g
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Kardamomkapseln8
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Fenchelsamen5 g
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Zwiebeln halbiert150 g
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Knoblauchzehen2 - 3
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rote Chilischoten, frisch in Ringen1 - 2
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Ingwer, frisch in dünnen Scheiben80 g
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Salz½ TL
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Kurkuma, gemahlen10 g
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neutrales Öl30 g
Nährwerte pro 20 g
Brennwert
48 kcal /
202 kJ
Eiweiß
1 g
Fett
3 g
Kohlenhydrate
3 g
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ESSEN & TRINKEN 1/2019
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