Spanisches Ei im Glas

Spanisches Ei im Glas

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 40 Min

6 Gläser

Zutaten

Manchego Käse in Stücken
50 g
rote Zwiebel halbiert
70 g
Knoblauchzehe
1
frische, rote Chilischote klein
1
Möhre in Stücken
1
grüner Spargel abgetropft, in Stücken
60 g
Olivenöl
3 EL
stückige Tomaten
200 g
Sherryessig
1 EL
Zucker
1 TL
Salz
1 TL
Oregano
1 TL
Pfeffer
½ TL
Eier
6
Wasser
500 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Glas

Eiweiß 10 g

Brennwert 726 kJ / 174 kcal

Fett 13 g

Ballaststoffe 1.5 g

Kohlenhydrate 4 g

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