Brokkolilaibchen mit Nusskruste

Brokkolilaibchen mit Nusskruste

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Vorbereitung 35 Min

Gesamt 55 Min

12 Stück

Zutaten

Haselnüsse
50 g
Semmelbrösel
100 g
Petersilie Blättchen abgezupft
5 Stängel
Mozzarella abgetropft, in Stücken
200 g
Wasser
500 g
Brokkoliröschen in Stücken
400 g
Zitronensaft
15 g
Eier (Größe M)
2
Salz
1 ½ TL
Pfeffer, frisch gemahlen
1 Prise
Öl zum Braten (z. B. Rapsöl)
4 - 8 EL

Nährwerte pro 1 Stück

Brennwert 153 kcal / 647 kJ

Eiweiß 7 g

Fett 10 g

Kohlenhydrate 8 g

Ballaststoffe 2 g

gesättigte Fettsäuren 3 g

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