Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Rotkrautstrudel
Zutaten
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Salz1 TL
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Pfeffer, frisch gemahlen1 TL
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Rotkraut in Stücken (3 cm)300 g
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Zwiebeln in Stücken100 g
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Speckwürfel150 g
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Rotwein50 g
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Orangensaft50 g
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50 g PreiselbeermarmeladeWild-Preiselbeerenkompott abgetropft50 g
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Lorbeerblatt, getrocknet1
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Speisestärke1 TL
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Wasser2 TL
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Apfel (à ca. 100-150 g)1
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1 - 2 Spritzer OrangensaftZitronensaft1 - 2 Spritzer
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Blätterteig, aus dem Kühlregal (ca. 280 g)1 Packung
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Ei verquirlt, zum Bestreichen1
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Kürbiskerne gehackt1 - 2 EL
Nährwerte pro 1 Stück
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