Königsberger Klopse mit Kartoffeln

Königsberger Klopse mit Kartoffeln

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Zubereitung 10 Min

Gesamt 45 Min

6 Portionen

Zutaten

Brötchen altbacken, in Stücken
50 g
Zwiebeln halbiert
150 g
Ei
1
Salz
1 ½ TL
Pfeffer
½ TL
Hackfleisch, gemischt
600 g
Wasser
900 g
Gewürzpaste für Fleischbrühe, selbst gemacht
1 geh. TL
1 Würfel Fleischbrühe (für 0,5 l)
Kartoffeln in Stücken
800 g

Kapernsauce und Fertigstellung

Sahne
300 g
Zitronensaft
1 ½ TL
Mehl
70 g
Salz
1 ½ TL
Pfeffer
½ TL
Kapern, eingelegt abgetropft
60 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 29 g

Brennwert 2559 kJ / 611 kcal

Fett 34 g

Ballaststoffe 3.6 g

Kohlenhydrate 46 g

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