Kichererbsenpaste - Humus

Kichererbsenpaste - Humus

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Zubereitung 15 Min

Gesamt 13 Std.

12 Portionen

Zutaten

Kichererbsen, getrocknet getrocknet
250 g
Wasser
2300 g
Olivenöl und etwas mehr zum Beträufeln
80 g
Knoblauchzehen
3 - 4
Salz
2 TL
Zucker
1 TL
Tahin
200 g
Zitronensaft von ca. 2-3 Zitronen
60 g
Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
3 TL
Chiliflocken (Pul Biber) zum Bestreuen
Sumak zum Bestreuen

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portionen

Eiweiß 8 g

Brennwert 1044 kJ / 250 kcal

Fett 19 g

Ballaststoffe 5.4 g

Kohlenhydrate 12 g

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