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Hummus
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 20 Min
6 Portionen
Zutaten
-
Petersilie abgezupft5 Stängel
-
Kichererbsen (Abtropfgew. je 265 g)2 Dosen
-
Tahin60 g
-
Olivenöl und etwas mehr zum Beträufeln40 g
-
Gemüsebrühe, flüssig50 g
-
Zitronensaft2 - 3 EL
-
Salz½ TL
-
Pfeffer3 Prisen
-
Kreuzkümmel, gemahlen1 TL
-
Salatgurke in Stiften1
-
Fladenbrot in Stücken1
Nährwerte pro 1 Portion
Brennwert
410 kcal /
1716 kJ
Eiweiß
15 g
Fett
20 g
Kohlenhydrate
46 g
Ballaststoffe
9 g
gesättigte Fettsäuren
3 g
Natrium
961 mg
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ESSEN & TRINKEN 2/2016
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Deutschland
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