Auberginenpüree

Auberginenpüree

4.4 83 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 30 Min

8 Portionen

Zutaten

Auberginen in Würfeln (2 cm)
500 g
Salz
½ TL
Olivenöl
4 EL
Knoblauchzehen
2
Basilikumblätter, frisch in Streifen
10 - 15

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 1 g

Brennwert 275 kJ / 66 kcal

Fett 6 g

Ballaststoffe 1.9 g

Kohlenhydrate 2 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Viva l'Italia 75 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen

Auberginenpüree

1h 30min

Auberginencreme "Orient"

2h

Geröstete Blumenkohlsuppe mit Chili-Knoblauch-Öl

1h 20min

Rotkohlsalat mit Kokos-Chips

20min

Gewürzreis

30min

Baingan Bhurta (Auberginen Bhurta)

30min

Goldener Mandeldrink

20min

Auberginen-Mandel-Dip

20min

Couscoussalat mit gebratenem Gemüse

2h 50min

Artischocken-Tomaten-Dip

2h 10min

Erbsen-Minz-Suppe

40min

Kashmiri Reis

30min