Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 260 g gemischtes Gemüse, gekocht (z. B. Möhren, Petersilienwurzel, Sellerie, Fenchel, Zwiebel, Knollensellerie), in Stücken (siehe Tipp)
- 1 Dose Kichererbsen (Abtropfgew. 265 g), abgetropft, Sud aufgefangen
- 50 - 75 g Tahin (siehe Tipp)
- 30 g Olivenöl und etwas mehr zum Beträufeln
- 20 g Zitronensaft
- 1 TL Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
- 1 TL Salz
- Petersilie, fein gehackt, zum Garnieren
- 1 Knoblauchzehe
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Brennwert
- 573 kJ / 137 kcal
- Eiweiß
- 5 g
- Kohlenhydrate
- 12 g
- Fett
- 8 g
- gesättigte Fettsäuren
- 1 g
- Ballaststoffe
- 4.1 g
- Natrium
- 378 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Paprika-Hummus
10min
Dattelküchlein mit Kokoskaramell, Eis und Beeren
2 Std.
Hummus aus dicken Bohnen
1 Std. 15 Min
Hummus-Platte Greek Style
25min
Rote-Rüben-Dip
15 min
Möhren-rote-Linsen-Hummus
25min
Warmer Bohnenaufstrich mit gegrillten Paprikastreifen
13 Std. 20 Min
Grüner Humus
10min
Kichererbsenpaste - Humus
13 Std.
Linsenaufstrich
30 min
Quinoa-Linsen Mujaddara mit karamellisierten Zwiebeln
1 godz. 10 min
Rote-Bete-Hummus
50min