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Kartoffel-Zucchetti-Tortilla
Zubereitung 30 Min
Gesamt 1 Std. 10 Min
12 Stücke
Zutaten
-
Knoblauchzehe1
-
rote Peperoni in Stücken1
-
Zucchetti in Stücken350 g
-
Eier10
-
Salz2 TL
-
Pfeffer, gemahlen¼ TL
-
Wasser200 g
-
pflanzliches Öl und etwas mehr zum Einfetten100 g
-
Kartoffeln, festkochend in dünnen Scheiben (ca. 3 mm)800 g
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 Stück
Eiweiß
8 g
Brennwert
858 kJ /
205 kcal
Fett
14 g
Ballaststoffe
2.3 g
Kohlenhydrate
12 g
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