![Minestrone Minestrone](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/EFF93F3F-6E31-4E0B-B3A6-EC0BC280462F/Derivates/4f9b76ab-d964-4624-8133-8131b925fc61.jpg)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 80 g Zwiebeln, halbiert
- 120 g Lauch, in Stücken
- 40 g Olivenöl und etwas mehr zum Beträufeln
- 600 g gemischtes Gemüse (z. B. Kartoffeln, Möhren, Zucchini, Staudensellerie, Tomaten, Mangold, Bohnen, Kürbis), in Stücken
- 1000 g Wasser
-
2
geh. TL Gemüsebouillon Paste
oder 2 Gemüsebouillonwürfel - 1 TL Salz
- 120 g Pasta getrocknet, Sorte Ditalini Rigati, klein (z.B. Ditalini)
- 6 TL Olivenöl
- 6 Basilikumblatt, frisch
- 6 - 12 TL Parmesan, gerieben zum Bestreuen
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Brennwert
- 1202 kJ / 287 kcal
- Eiweiß
- 11 g
- Kohlenhydrate
- 21 g
- Fett
- 18 g
- Ballaststoffe
- 3.6 g
Alternative Rezepte
Soupe de chalet (Freiburger Gemüsecremesuppe)
40p
Risotto mit getrockneten Steinpilzen
45p
Bohnen-Kartoffel-Curry
40p
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45p
Orientalische Linsensuppe
30p
Blumenkohl-Linsen-Curry
45p
Nasi goreng
50p
Polenta
30p
Ratatouille
40p
Gemüsecremesuppe
45p
Gewürzte marokkanische Linsensuppe
40p
Pastasauce aus Gemüse
40p