Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Spinatrisotto mit Spargeln
Zubereitung 20 Min
Gesamt 40 Min
4 Portionen
Zutaten
-
Parmesan in Stücken (3 cm)50 g
-
Zwiebeln halbiert50 g
-
Olivenöl40 g
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Butter40 g
-
Risottoreis (z.B. Carnaroli)320 g
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Weisswein60 g
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Wasser720 g
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Gemüsebouillonwürfel (für je 0.5 l)2
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grüne Spargeln Spitzen abgeschnitten, hölzerner Teil entfernt, Rest in ½ cm dicke Scheiben500 g
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Rohschinken in Streifen100 g
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Mandelstifte50 g
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Jungspinat150 g
-
Sauermilch90 g
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 Portion
Eiweiß
26 g
Brennwert
3008 kJ /
718 kcal
Fett
36 g
Kohlenhydrate
70 g
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