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Bohnen-Tomaten-Salat
Zubereitung 15 Min
Gesamt 30 Min
4 Portionen
Zutaten
-
Blattpetersilie ohne Stiele½ Bund
-
Oliven, grün, entsteint50 g
-
Olivenöl30 g
-
Zitronensaft30 g
-
Salz2 TL
-
Pfeffer½ TL
-
weiße Bohnen (Abtropfgew. à 250 g), abgetropft2 Dosen
-
Wasser500 g
-
Eier2
-
Tomaten (ca.300-400 g), kreuzweise eingeritzt4
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 Portion
Eiweiß
11 g
Brennwert
1044 kJ /
249 kcal
Fett
13 g
Ballaststoffe
10.6 g
Kohlenhydrate
22 g
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