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Pikanter Scheiterhaufen
Zubereitung 15 Min
Gesamt 1 Std. 20 Min
4 Portionen
Zutaten
-
Eier (Kl. M)4
-
Milch300 g
-
Salz¼ TL
-
Pfeffer¼ TL
-
Ciabatta vom Vortag, in dünnen Scheiben200 g
-
Butter zum Einfetten
-
Zwiebeln halbiert2
-
durchwachsener Speck, gewürfelt (5 mm)150 g
-
Öl20 g
-
säuerliche Äpfel (280 g), geviertelt2
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 Portion
Eiweiß
19 g
Brennwert
2085 kJ /
498 kcal
Fett
26 g
Kohlenhydrate
42 g
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ESSEN & TRINKEN 1/2019
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