Fischspieße mit Paprikasauce

Fischspieße mit Paprikasauce

4.4 14 Bewertungen

Vorbereitung 30 Min

Gesamt 1 Std.

4 Portionen

Zutaten

Fischfilets (z. B. Heilbutt, Seelachs, Rotbarsch), in großen Würfeln
600 g
Zitronensaft
2 EL
Salz
Pfeffer
Bacon sehr dünn geschnitten
150 g
Zucchini in Scheiben
250 g
Cherry-Tomaten
12
Zwiebeln halbiert
100 g
Olivenöl
20 g
Wasser
500 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
1 geh. TL
1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
Kartoffeln in kleinen Stücken
600 g

Paprikasauce:

rote Paprika in Stücken
300 g
Blattpetersilie ohne Stiele
½ Bund
Kräutersalz
½ - 1 TL
Pfeffer
1 Prise
Kräuterfrischkäse
70 g

Nährwerte pro 1 Portion

Brennwert 435 kcal / 1823 kJ

Eiweiß 43 g

Fett 15 g

Kohlenhydrate 31 g

Ballaststoffe 7.5 g

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