Linsen-Risotto mit Bockwurst

Linsen-Risotto mit Bockwurst

4.2 120 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 35 Min

4 Portionen

Zutaten

Zwiebel halbiert
1
Knoblauchzehe
1
Möhre in Stücken
80 g
Sellerie in Stücken
60 g
Olivenöl
3 EL
Butter
20 g
Risottoreis
300 g
Weißwein
50 g
Hühnerfond
650 g
Linsen (Abtropfgew. 265 g)
1 Dose
Majoran abgezupft
6 Stängel
Salz
½ TL
Pfeffer
3 Prisen
Bockwürstchen in Scheiben (1-2 cm)
3
Crème fraîche
80 g
körniger Senf
1 EL
scharfer Senf
1 EL

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 23 g

Brennwert 3192 kJ / 762 kcal

Fett 37 g

Kohlenhydrate 77 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

ESSEN & TRINKEN 1/2019 43 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen

Bratwurst-Kürbis-Bolognese

50min

Mac and Cheese mit Rosenkohl

1h

Spinatpfannkuchen vom Blech

35min

Pasta mit Bohnen-Tomaten-Sugo

30min

Linguine mit Blumenkohl und Avocado-Schmand-Sauce

40min

Penne mit Brokkoli und Ricotta

30min

Nudel-Kürbis-Auflauf mit Hackbällchen

1h 10min

Schupfnudeln mit Feigen-Walnuss-Sauce

30min

Pilzragout mit Tomatenpesto und Mini-Kartoffelklößen

1h 20min

Sommerpasta

35min

Pasta mit sizilianischer Sauce

55min

Ligurische Nudeln mal anders

45min