Pilztopf mit Sonnenweizen
TM6 TM5

Pilztopf mit Sonnenweizen

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Zutaten

  • 2 Zwiebeln, halbiert
  • 1 Knoblauchzehe
  • 150 g Schinkenspeck, gewürfelt
  • 30 g Öl
  • 250 g Weizenkörner, vorgegart (z.B. von Ebly)
  • 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    oder 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
  • 350 g Wasser
  • 100 g Sahne
  • 2 Prisen Pfeffer
  • 400 g Champignons oder andere Pilze, in Scheiben
  • 1 EL Petersilie, gehackt

Nährwerte
pro 1 Portion
Brennwert
2599 kJ / 621 kcal
Eiweiß
15 g
Kohlenhydrate
48 g
Fett
41 g
Ballaststoffe
6.3 g

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