Gemüsespaghetti mit Sesam-Erdnuss-Sauce
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Gemüsespaghetti mit Sesam-Erdnuss-Sauce

Zutaten

Gemüsespaghetti

  • 500 g Wasser
  • 250 g Möhren
  • Salz zum Würzen
  • 250 g Zucchini

Sesam-Erdnuss-Sauce

  • 30 g Erdnüsse, geröstet, gesalzen
  • 5 g Ingwer, frisch, in dünnen Scheiben
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 rote Chilischote, frisch, halbiert, ggf. entkernt
  • 10 g Kokosöl
  • 10 g Erdnusscreme
  • 5 g Honig
  • 20 g Sojasauce
  • 5 g Apfelessig
  • 1 TL Sesamöl
  • 20 g Sesam, geschält

Nährwerte
pro 1 Portion
Brennwert
1377 kJ / 329 kcal
Eiweiß
12 g
Kohlenhydrate
15 g
Fett
22 g

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