Lauwarmer Pastasalat mit Erdnuss-Dressing

Lauwarmer Pastasalat mit Erdnuss-Dressing

4.0 201 Bewertungen
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 30 Min
6 Portionen

Zutaten

  • Wasser und mehr zum Kochen der Nudeln
    100 g
  • Salz zum Kochen der Nudeln
  • Nudeln z.B. Makkaroni
    400 g
  • Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
    15 g
  • Koriander abgezupft, und etwas mehr zum Garnieren
    ½ Bund
  • Knoblauchzehen
    2
  • Chilischote nach Wunsch entkernt
    1
  • Tahin
    100 g
  • Erdnusscreme
    140 g
  • Sojasauce
    50 g
  • Balsamico, hell
    20 g
  • Honig
    20 g
  • Pfeffer
    ½ TL
  • Salatgurke entkernt, gewürfelt
    ½
  • rote Paprika fein gewürfelt
    1
  • Frühlingszwiebeln in schrägen, dünnen Ringen
    2
  • Erdnüsse, geröstet, gesalzen grob gehackt
    40 g
  • Chiliflocken z.B. Pul Biber
    1 TL

Nährwerte pro 1 Portion

Brennwert 547 kcal / 2289 kJ
Eiweiß 20 g
Fett 23 g
Kohlenhydrate 62 g
Ballaststoffe 6.8 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen


Das könnte dir auch gefallen