Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 100 g Wasser und mehr zum Kochen der Nudeln
- Salz zum Kochen der Nudeln
- 400 g Nudeln z.B. Makkaroni
- 15 g Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
- ½ Bund Koriander abgezupft, und etwas mehr zum Garnieren
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Chilischote nach Wunsch entkernt
- 100 g Tahin
- 140 g Erdnusscreme
- 50 g Sojasauce
- 20 g Balsamico, hell
- 20 g Honig
- ½ TL Pfeffer
- ½ Salatgurke entkernt, gewürfelt
- 1 rote Paprika fein gewürfelt
- 2 Frühlingszwiebeln in schrägen, dünnen Ringen
- 40 g Erdnüsse, geröstet, gesalzen grob gehackt
- 1 TL Chiliflocken z.B. Pul Biber
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Brennwert
- 547 kcal / 2289 kJ
- Eiweiß
- 20 g
- Fett
- 23 g
- Kohlenhydrate
- 62 g
- Ballaststoffe
- 6.8 g
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