Sommergemüse-Ragout mit Feta-Päckchen
TM31 TM5 TM6

Sommergemüse-Ragout mit Feta-Päckchen

4.4 (82 Bewertungen)

Zutaten

Feta-Päckchen

  • 2 Päckchen Feta (à 200 g), halbiert
  • 1 frische, rote Chilischote, längs halbiert, entkernt
  • ½ TL Pfeffer
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 Frühlingszwiebel, in Ringen (5 mm)
  • 4 TL Olivenöl

Sommergemüse-Ragout und Fertigstellung

  • 4 Stängel Basilikum, abgezupft
  • 200 g Zwiebeln, halbiert
  • 1 Knoblauchzehe
  • 35 g Olivenöl
  • 400 g reife Tomaten, halbiert und entkernt
  • 250 g Zucchini, in Würfeln (2-3 cm)
  • 250 g Auberginen, in Würfeln (2-3 cm)
  • 250 g Wasser
  • 1 TL Salz
  • ½ TL Pfeffer

Nährwerte
pro 1 Portion
Brennwert
1975 kJ / 472 kcal
Eiweiß
20 g
Kohlenhydrate
10 g
Fett
38 g
Ballaststoffe
4.5 g

Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 74 000 andere warten auf dich!

Kostenlos registrieren

Registriere dich jetzt für unser einmonatiges kostenloses Schnupper-Abo und entdecke die Welt von Cookidoo®. Vollkommen unverbindlich.

Weitere Informationen

Alternative Rezepte