Ligurische Nudeln mal anders
TM31 TM5 TM6

Ligurische Nudeln mal anders

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Zutaten

Pestocreme

  • 1 - 2 Knoblauchzehen, nach Geschmack
  • 80 g Olivenöl
  • 1 Bund Basilikum, ohne Stiele
  • 80 g Parmesan, in Stücken
  • 50 g Mandeln
  • 1 TL Salz
  • 2 Prisen Pfeffer
  • 100 g Frischkäse

Nudelgericht

  • 1200 g Wasser
  • 2 TL Salz
  • 1 TL Öl
  • 300 g grüne Bohnen, TK, aufgetaut, in Stücken (ca. 4 cm)
  • 300 g Penne (z.B. von Barilla; Garzeit ca. 11 Minuten)
  • 300 g Kartoffeln, in dünnen Scheiben (ca. 3 mm)

Nährwerte
pro 1 Portion
Brennwert
3302 kJ / 789 kcal
Eiweiß
25 g
Kohlenhydrate
71 g
Fett
43 g
Ballaststoffe
8.5 g

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