
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 100 g Möhren, in Stücken
- 1 Zwiebel (50 g), halbiert
- 1 Knoblauchzehe
- 10 g Olivenöl
- ¾ TL Ras el Hanout
- ¼ TL Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
- 300 g Wasser
-
1
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
oder 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l) - ½ TL Salz
- 120 g Bulgur
- 20 g Zitronensaft
- 50 g Babyspinat (siehe Tipp)
- 50 g Granatapfelkerne
- 30 g Oliven, schwarz, entsteint, halbiert
- 50 g Feta, light, in Würfeln (1-2 cm)
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Brennwert
- 1567 kJ / 374 kcal
- Eiweiß
- 13 g
- Kohlenhydrate
- 51 g
- Fett
- 11 g
- Ballaststoffe
- 9.6 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Couscous-Bowl mit Spinat und Halloumi
30 Min
Kartoffelsalat mit Kichererbsen und Spinat
1 Std.
Quinoa-Tabouleh
40 Min
Warmer mediterraner Gemüsesalat
30 Min
Spinat-Süßkartoffel-Salat mit Walnuss-Pesto
30 Min
Couscous-Tahin-Bowl
35 Min
Lauwarmer Linsensalat mit Johannisbeeren
1 Std.
Grünkern-Bowl
1 Std. 10 Min
Linsensalat mit Camembert, Roter Bete und Weintrauben
1 Std. 10 Min
Linsen-Garnelen-Bowl mit Kräutersauce
40 Min
Bowl mit mariniertem Lachs, Quinoa und schwarzen Bohnen
55 Min
Auberginen-Bulgur-Salat
1 Std. 30 Min