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Kürbis-Möhren-Gratin
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 50 Min
4 Portionen
Zutaten
-
Öl zum Einfetten
-
Walnusshälften70 g
-
Kürbiskerne30 g
-
Kürbis in Stücken350 g
-
Möhren in Stücken350 g
-
Cranberrys, getrocknet80 g
-
Zwiebel halbiert1
-
Petersilie abgezupft6 Stängel
-
Hafercreme (à 200 g), z.B. Hafercreme Cuisine von Alnatura2 Pck.
-
Haferflocken instant25 g
-
Salz2 TL
-
Pfeffer1 TL
-
Ingwer, gemahlen1 TL
-
Kardamom, gemahlen½ TL
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 Portion
Brennwert
408 kcal /
1705 kJ
Eiweiß
9 g
Fett
23 g
Kohlenhydrate
38 g
Ballaststoffe
7.4 g
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