Lachsspieße auf Quinoa mit Kokossauce

Lachsspieße auf Quinoa mit Kokossauce

3.8 11 Bewertung

Zubereitung 25 Min

Gesamt 45 Min

3 Portionen

Zutaten

Quinoa
200 g
Wasser
800 g
Salz
1 ¾ TL
Bio-Zitronen
2
Lachsfilet, frisch, ohne Haut
500 g
Cherrytomaten
12
Blattspinat, frisch
60 g
Kokosmilch
100 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 42 g

Brennwert 2484 kJ / 594 kcal

Fett 20 g

Ballaststoffe 5 g

Kohlenhydrate 58 g

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