Möhren-Fenchel-Durcheinander

Möhren-Fenchel-Durcheinander

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 45 Min

4 Portionen

Zutaten

Zwiebeln halbiert
2
Knoblauchzehe
1
Öl
30 g
Kartoffeln, mehligkochend gewürfelt
550 g
Möhren in Scheiben
370 g
Fenchelknollen in Streifen
400 g
Majoran getrocknet
1 TL
Zucker
2 TL
Salz
1 gestr. TL
Pfeffer
¼ TL
Wasser
280 g
Gemüsebrühe (für 0,5 l)
1 Würfel
1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht

Nährwerte pro 1 Portion

Brennwert 239 kcal / 1003 kJ

Eiweiß 6 g

Fett 8 g

Kohlenhydrate 35 g

Ballaststoffe 7.1 g

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