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Risotto mit Varianten

Risotto mit Varianten
4.4 135 Bewertungen
Zubereitung 15 Min
Gesamt 40 Min
6 Portionen
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Zutaten

  • Parmesan in Stücken
    150 g
  • Zwiebeln halbiert
    2
  • Olivenöl
    40 g
  • Risottoreis
    400 g
  • Weißwein trocken
    230 g
  • Wasser heiß
    1000 g
  • Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    2 geh. TL
    2 Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
  • Butter in Stücken
    40 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 13 g
Brennwert 2008 kJ / 480 kcal
Fett 20 g
Kohlenhydrate 53 g

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