Dorada a la plancha con crema de guisantes y tapenade

Dorada a la plancha con crema de guisantes y tapenade

4.7 34 Bewertungen

Zubereitung 25 Min

Gesamt 45 Min

6 raciones

Zutaten

Tapenade

80 g de aceite de oliva virgen extra
50 g de filetes de anchoa en aceite
1 diente de ajo
200 g de aceitunas negras sin hueso
100 g de alcaparras
1 cucharadita de tomillo seco
30 g de zumo de limón
2 - 3 pellizcos de pimienta molida

Crema de guisantes

20 g de cebolla
120 g de patata
250 g de caldo de verduras
250 g de guisantes (frescos o congelados)

Doradas

2 - 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
3 doradas en filetes (aprox. 1000 g)
sal en escamas para espolvorear

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Eiweiß 39.8 g

Brennwert 1833 kJ / 438 kcal

Fett 27.6 g

Ballaststoffe 3.5 g

Kohlenhydrate 7.7 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

En su punto 40 Rezepte
Spanien

¡Feliz año nuevo! 12 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen

Bacalao fresco con espárragos y huevos poché

35 Min

Rape en salsa de puerros al azafrán

40 Min

Lubina con verduritas crujientes y salsa agridulce

35 Min

Salmón con salsa de balsámico y zoodles de calabacín

25 Min

Ensalada de espinacas, pollo y melón

35 Min

Tallarines de sepia en ensalada para dos

20 Min

Bacalao con coulis de tomate fresco y albahaca para dos

25 Min

Bacalao con fritada de espárragos, huevos y patatas

30 Min

Dorada al orio con calabacines rellenos de champiñones y frutos secos

1 Std.

Lubina en salsa de salmorreta

25 Min

Dorada a la catalana

30 Min

Merluza con gambas en salsa de puerros

30 Min