Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
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Thermomix® TM31
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Espárragos blancos frescos con gazpacho de guisantes
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 40 Min
4 raciones
Zutaten
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espárragos blancos12
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de agua1200 g
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de sal3 cucharaditas
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de azúcar1 cucharadita
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de guisantes congelados200 g
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de puerro (la parte verde, cortada en tiras de 5 mm)1 hoja
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de pan de molde3 rebanadas
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de cebolleta50 g
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de pimiento verde italiano en trozos150 g
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diente de ajo1
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de vinagre20 g
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de aceite de oliva virgen extra50 g
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de huevas de salmón4 cucharaditas
Nährwerte pro 1 ración
Brennwert
231 kcal /
966 kJ
Eiweiß
6.9 g
Fett
14.1 g
Kohlenhydrate
19.1 g
Ballaststoffe
5 g
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Espárragos
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