Lentejas y soja con verduras

Lentejas y soja con verduras

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 4 Std. 50 Min

6 raciones

Zutaten

de lentejas pardinas
100 g
de habas secas de soja verde
100 g
huevos duros
2
de verduras variadas (cebolla, zanahoria, apio, pimientos, etc.)
250 g
diente de ajo
1
de aceite de oliva
30 g
de pimentón dulce
1 - 2 cucharaditas
de caldo de pollo
1 pastilla
de chorizo en rodajas
100 g
de arroz de grano redondo
30 g
de agua (y algo más para hidratar las legumbres)
1000 g
de sal
1 cucharadita

Nährwerte pro 1 ración

Brennwert 189 kcal / 790 kJ

Eiweiß 9.4 g

Fett 12.4 g

Kohlenhydrate 10 g

Ballaststoffe 3.4 g

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Spanien

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