Gazpacho de espárragos verdes

Gazpacho de espárragos verdes

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Zubereitung 15 Min

Gesamt 2 Std.

4 raciones

Zutaten

4 huevos duros
1 manojo de espárragos verdes (400 g) sin la parte leñosa
150 g de aceite de oliva
1 diente de ajo
300 g de agua
30 - 40 g de vinagre
½ cucharadita de sal fina

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Eiweiß 10.4 g

Brennwert 1884 kJ / 451 kcal

Fett 44.25 g

Ballaststoffe 1.32 g

Kohlenhydrate 2.14 g

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