Guarnición de pimientos de Padrón

Name: Guarnición de pimientos de Padrón
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 raciones
Ingredients: 300 g de pimientos de Padrón; 150 g de cebolla; 1 cucharadita de sal; 1 cucharadita de azúcar; ½ cucharadita de pimentón dulce; 1 - 2 pellizcos de pimentón picante; 1 - 2 pellizcos de pimienta molida; 50 g de aceite de oliva virgen extra

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Schwierigkeitsgrad einfach

Arbeitszeit 5 Min

Gesamtzeit 25 Min

Portionen 4 raciones

Zutaten

300 g de pimientos de Padrón cortados por la mitad a lo largo (sin pedúnculo ni semillas)
150 g de cebolla en cuartos y cada cuarto en tres partes a lo largo
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de azúcar
½ cucharadita de pimentón dulce
1 - 2 pellizcos de pimentón picante
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
50 g de aceite de oliva virgen extra

Nährwerte: pro 1 ración
Brennwert: 590 kJ / 141 kcal
Eiweiß: 0.9 g
Kohlenhydrate: 5.3 g
Fett: 12.9 g
Ballaststoffe: 2.1 g