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Bacalao con salsa de mango
Zubereitung 15 Min
Gesamt 30 Min
2 raciones
Zutaten
-
100 g de cebolla
-
30 g de aceite de oliva (y un poco más para pincelar)
-
100 g de cava
-
50 g de mango maduro pelado y en dados
-
1 pellizco de pimienta negra molida
-
12 espárragos verdes
-
2 lomos de bacalao desalado (aprox. 200 g c/u)
-
1 cucharadita de maicena
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 ración
Eiweiß
40.18 g
Brennwert
1536 kJ /
367 kcal
Fett
17.22 g
Ballaststoffe
3.65 g
Kohlenhydrate
12.98 g
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Spanien
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