Ragú de cordero con verduras

Ragú de cordero con verduras

4.2 5 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 13 Std. 15 Min

6 raciones

Zutaten

Marinada

50 - 60 g de zanahoria en trozos
1 tallo de apio en trozos
50 - 60 g de puerro en trozos
100 g de cebolla en trozos
1000 g de carne de cordero en trozos, sin nervios de aprox. 4 cm
½ cucharadita de canela molida
1 cucharadita de sal
1 hoja de laurel seca
2 ramitas de romero fresco
1 cucharadita de granos de pimienta variada
700 g de vino tinto

Para cocinar

2 - 3 dientes de ajo
70 g de aceite de oliva
1 cucharada de harina
1 pastilla de caldo de carne
4 - 5 ramitas de perejil fresco picado

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Eiweiß 25.02 g

Brennwert 1809 kJ / 432 kcal

Fett 34.91 g

Ballaststoffe 1.1 g

Kohlenhydrate 3.75 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Primavera - Recetas de temporada 12 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen

Guiso primaveral de cordero (Navarin d'agneau Printanier)

1 Std. 20 Min

Ternera Bloody Mary (Reino Unido)

2 Std. 15 Min

Ternera a la jardinera con huevos poché

40 Min

Palometa con salsa de tomate y pimientos

30 Min

Gulash con cerveza

1 Std. 10 Min

Rabo de ternera en salsa con puré de patatas ratte

2 Std. 50 Min

Albóndigas al vapor con tomate fresco al romero

40 Min

Pollo a la cazadora

40 Min

Carrilleras en salsa con pimientos rojos

1 Std.

Pollo en pepitoria

45 Min

Carrilleras de ternera estofadas

9 Std.

Estofado de aguja de ternera con alcachofas

1 Std.