Geräte und Zubehör
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Pimientos rellenos de carne con salsa de tomate al vermut
Zubereitung 15 Min
Gesamt 1 Std. 30 Min
4 unidades
Zutaten
Pimientos rellenos
-
4 pimientos rojos medianos
-
50 g de pan duro
-
1 diente de ajo
-
1 cucharadita de albahaca seca
-
60 g de zanahoria en trozos
-
60 g de queso emmental en trozos
-
½ pastilla de caldo de carne
-
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
-
150 g de aceitunas verdes sin hueso
-
500 g de carne picada mixta
-
1 huevo
-
60 g de vermut rojo
Salsa
-
2 dientes de ajo
-
150 g de cebolla en cuartos
-
½ pastilla de caldo de carne
-
50 g de aceite de oliva virgen extra
-
4 filetes de anchoa en aceite
-
1 cucharadita de pimentón
-
50 g de vermut rojo
-
400 g de tomate triturado en conserva
-
400 g de tomate troceado en conserva
-
1 cucharada de albahaca seca
-
1 cucharadita de azúcar
-
150 g de agua
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 unidad
Eiweiß
35.49 g
Brennwert
2113 kJ /
505 kcal
Fett
31.29 g
Ballaststoffe
6.25 g
Kohlenhydrate
20.44 g
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