Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM31
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Pulpo frito con papas arrugadas y mojo verde
Zubereitung 25 Min
Gesamt 1 Std.
6 raciones
Zutaten
Mojo verde
-
2 dientes de ajo
-
30 ramitas de cilantro fresco (hojas y parte del tallo)
-
1 cucharadita de sal
-
150 g de aceite de oliva virgen extra
-
15 g de vinagre
Papas arrugadas
-
500 g de agua
-
750 g de patatas de guarnición
-
500 g de sal gorda
Pulpo frito
-
600 - 800 g de pulpo cocido
-
500 g de aceite para freír
-
100 - 150 g de pan rallado
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 ración
Eiweiß
23.6 g
Brennwert
2935 kJ /
702 kcal
Fett
52.6 g
Ballaststoffe
2.4 g
Kohlenhydrate
33.5 g
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Fritos & Cía.
14 Rezepte
Spanien
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