Caldo con ternera y verduras

Caldo con ternera y verduras

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Zubereitung 15 Min

Gesamt 1 Std. 10 Min

6 raciones

Zutaten

10 g de aceite de oliva
400 g de carne de ternera en trozos (llana de ternera en 3 trozos)
1500 g de agua
100 g de cebolla en trozos
3 zanahorias
1 hoja de laurel seca
½ cucharadita de granos de pimienta negra
4 ramitas perejil fresco (solo las hojas)
½ cucharadita de sal gorda
150 g de puerro en rodajas
100 g de apio en rodajas

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Eiweiß 1.02 g

Brennwert 164 kJ / 39 kcal

Fett 1.85 g

Ballaststoffe 2.21 g

Kohlenhydrate 4.66 g

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Al calor de un caldo 5 Rezepte
Spanien

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