Caldo con ternera y verduras

Caldo con ternera y verduras

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Vorbereitung 15 Min
Gesamt 1 Std. 10 Min
6 raciones

Zutaten

  • de aceite de oliva
    10 g
  • de carne de ternera en trozos (llana de ternera en 3 trozos)
    400 g
  • de agua
    1500 g
  • de cebolla en trozos
    100 g
  • zanahorias
    3
  • hoja de laurel seca
    1
  • de granos de pimienta negra
    ½ cucharadita
  • de perejil fresco (solo las hojas)
    4 ramitas
  • de sal gorda
    ½ cucharadita
  • de puerro en rodajas
    150 g
  • de apio en rodajas
    100 g

Nährwerte pro 1 ración

Brennwert 39 kcal / 164 kJ
Eiweiß 1.02 g
Fett 1.85 g
Kohlenhydrate 4.66 g
Ballaststoffe 2.21 g

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