Arroz con cardo y mejillones

Arroz con cardo y mejillones

4.6 7 Bewertungen
Vorbereitung 25 Min
Gesamt 50 Min
6 raciones

Zutaten

  • de agua
    1000 g
  • de sal
    2 cucharaditas
  • de mejillones frescos limpios
    300 g
  • de cardo congelado
    400 - 450 g
  • de cebolla
    50 g
  • diente de ajo
    1
  • de aceite de oliva
    60 g
  • de pimentón
    ½ cucharadita
  • de vino blanco
    50 g
  • de arroz de grano redondo
    300 g
  • pimientas de Cayena secas enteras
    1 - 2
  • de colorante amarillo (optional)
    1 pellizco
  • de perejil fresco picado
    1 cucharadita

Nährwerte pro 1 ración

Brennwert 309 kcal / 1293 kJ
Eiweiß 9.55 g
Fett 11.53 g
Kohlenhydrate 41.89 g
Ballaststoffe 2.62 g

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