Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Corvina al vapor con almejas y salsa de almendra
Vorbereitung 25 Min
Gesamt 30 Min
6 raciones
Zutaten
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de almejas frescas300 g
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de sal30 g
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de agua300 g
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de corvina (aprox. 100-150 g c/u)6 lomos
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de caldo de pescado300 g
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diente de ajo1
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de puerro en rodajas de 2 cm400 g
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aceite para pincelar
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de almendra molida20 g
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de mantequilla en trozos y 10 g más para la sartén100 g
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de vino blanco40 g
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de vinagre de jerez1 cucharadita
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de pimienta molida1 pellizco
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de nuez moscada molida1 pellizco
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de almendra laminada tostada1 - 2 cucharadas
Nährwerte pro 1 ración
Brennwert
308 kcal /
1288 kJ
Eiweiß
32.4 g
Fett
18.6 g
Kohlenhydrate
2.9 g
Ballaststoffe
2.2 g
gesättigte Fettsäuren
9.1 g
Natrium
636 mg
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Revista Thermomix nº 134
71 Rezepte
Spanien
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