Pavo a la sal con "Ajoatao"

Pavo a la sal con "Ajoatao"

4.1 49 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 1 Std.

8 raciones

Zutaten

Pechuga de pavo a la sal y patatas

1100 - 1200 g de pechuga de pavo sin piel (en una pieza)
4 - 6 hojas de laurel secas
4 ramitas de romero fresco
4 ramitas de tomillo fresco
1500 - 2000 g de sal gorda
700 g de agua
550 g de patatas con piel, lavadas

Ajo atao

100 - 150 g de aceite de oliva virgen extra
2 - 3 dientes de ajo
30 g zumo de limón

30 g de vinagre
1 huevo
1 cucharadita de sal
1 tarro de verduras variadas encurtidas en vinagre (optional)
6 - 12 rebanadas de pan tostado

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Natrium 974.7 mg

Eiweiß 47.5 g

Brennwert 1904 kJ / 455 kcal

Fett 20.9 g

Ballaststoffe 2.7 g

gesättigte Fettsäuren 4.1 g

Kohlenhydrate 19.4 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Revista Thermomix nº 137 35 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen

Chuletón con papas, mojo picón y coleslaw de brócoli y mango

2 Std. 30 Min

Corvina al vapor con almejas y salsa de almendra

30 Min

Pechugas de pollo con salsa de avellanas y chocolate

30 Min

Timbales de salmón con salsa holandesa

45 Min

Solomillo de ternera con boletus y rebozuelos al ron

40 Min

Conchas de pasta con marisco y tapenade

1 Std. 10 Min

Lenguado al vapor con salsa de naranja a las finas hierbas

45 Min

Arroz con cardo y mejillones

50 Min

Langostinos con salsa de ostras

1 Std.

Curry de almejas y langostinos para dos

55 Min

Sándwich de ensalada César

20 Min

Vacío de ternera con menestra de verduras

40 Min