Schweinefleisch süß-sauer
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Schweinefleisch süß-sauer

Zutaten

  • 60 g Basmati-Reis
  • Wasser zum Kochen
  • Salz zum Kochen
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 Zwiebel, halbiert
  • 100 g Möhren, in Stücken
  • 20 g Cashewkerne, geröstet, gesalzen
  • 10 g Rapsöl
  • 50 g Tomaten-Ketchup
  • 15 g Weißweinessig
  • 20 g helle Sojasauce
  • 140 g Schweinefilet, in Würfeln (2-3 cm)
  • 2 Frühlingszwiebeln, in Ringen (1-2 cm)
  • 80 g Ananas, frisch, in Würfeln (1-2 cm)
  • 2 Stängel Petersilie, abgezupft

Nährwerte
pro 1 Portion
Brennwert
3156 kJ / 754 kcal
Eiweiß
44 g
Kohlenhydrate
86 g
Fett
23 g

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